Livets guldkant

Gott, sött och mysigt

Njutning är prio ett

Vad vore livet utan njutning? Idag tycker jag att det känns som att alldeles för många strävar lite väl mycket efter det perfekta, hälsosamma levernet, att de glömmer bort hur välgörande det är med lite njutning, flärd och dekadens. Det bästa är förstås att finna sin egen balans, men för mig är njutning prio ett - livet är för kort för något annat.

En chokladdröm

Vad är då njutning för mig? Jo, det är vackra saker, glada människor, god mat och ljuva sötsaker. Jag är väldigt svag särskilt för det senaste och choklad är min stora passion. Har du sett filmen Chocolat med Juliette Binoche och Johnny Depp? Där har du min dröm... en egen liten chokladbutik i en mysig by någonstans.

Jag startar den här bloggen för att få ner alla mina idéer, recept och tankar kring choklad och andra godsaker. Detta får fungera som min egen lilla chokladbutiksdröm, åtminstone tillsvidare.

Goda kakor med smarties

29 jul 2018

Du har säkert sett dem i affären, kakor med smaskiga smarties inuti. Men visste du att du kan baka dem själv också? Det är faktiskt enklare än du tror. Här får du ett fint recept du kan prova hemma i köket:

Ingredienser

100 gram smör, gärna rumsvarmt
1 dl strösocker (man kan ta hälften vanligt socker och hälften farinsocker också om man vill)
0.5 krm salt
0.5 tsk bikarbonat
0.5 dl sirap
1 ägg
4 dl vetemjöl
1 påse smarties

Så här gör du

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda sedan ihop alla de torra ingredienserna i en skål. Förutom smarties. Tillsätt sedan smör, sirap och ägg och jobba ihop degen till den blir smidig, men lite kladdig. Hacka smarties grovt och lägg i dem i degen och blanda väl. Ta upp degen ur bunken och dela den i cirka 25 delar för små kakor, eller cirka 10 delar för stora kakor. Rulla bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut kakorna till cirka 0.5 - 1 cm tjocklek. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 - 20 minuter. Tiden kan variera beroende på tjockleken på kakorna och olika ugnar. 

Perfekt mysfika

När kakorna fortfarande är varma så brukar jag sätta mig med ett par stycken och ett glas mjölk. Jag myser till det med lite casinospel online och njuter av chokladsmaken som är som bomull för själen. Jag gillar verkligen känslan av att sitta och spela nätcasino och äta kakor, det är sånt som gör livet värt att leva!