Livets guldkant

Gott, sött och mysigt

Njutning är prio ett

Vad vore livet utan njutning? Idag tycker jag att det känns som att alldeles för många strävar lite väl mycket efter det perfekta, hälsosamma levernet, att de glömmer bort hur välgörande det är med lite njutning, flärd och dekadens. Det bästa är förstås att finna sin egen balans, men för mig är njutning prio ett - livet är för kort för något annat.

En chokladdröm

Vad är då njutning för mig? Jo, det är vackra saker, glada människor, god mat och ljuva sötsaker. Jag är väldigt svag särskilt för det senaste och choklad är min stora passion. Har du sett filmen Chocolat med Juliette Binoche och Johnny Depp? Där har du min dröm... en egen liten chokladbutik i en mysig by någonstans.

Jag startar den här bloggen för att få ner alla mina idéer, recept och tankar kring choklad och andra godsaker. Detta får fungera som min egen lilla chokladbutiksdröm, åtminstone tillsvidare.

Jag har ingen fantasi längre

20 sep 2018

Hur många gånger i år har du stått och tittat in i kylskåpet eller frysen och sagt "vad ska vi äta idag?" och sen blivit helt blank i skallen? Själv är jag nog uppe i minst 112 gånger skulle jag tro! Fantasin i köket som jag hade när jag var yngre har helt försvunnit och det blir allt oftare som så att man lagar det man alltid lagar. Lasagne i all ära, men har man ätit det 3 gånger på två månader så blir det faktiskt rätt tråkigt! Igår fick jag nog och bestämde mig för att göra något åt detta och istället för att löpa en kokbok så letade jag upp en sida där man kan hitta olika matkassar. 

Vad är en matkasse?

Det är en finurlig idé som gör att du inte behöver ha någon fantasi alls! Du får recept på olika rätter och också ingredienserna till det du ska laga. Hur smart som helst. Du kan själv gå in på www.matkasseguide.se och läsa om olika typer av matkassar och sen välja en som passar just dig. kanske vill du ha vegetarisk mat? Eller mat som är anpassad för barnfamiljer? Det finns många olika typer och när du beställt en av dem så får du först ett mejl där du får reda på vad du behöver ha hemma för att laga maten som kommer hem ett par dagar senare. Det kan handla om matolja, mjöl och sånt. ja, och kryddor såklart. Nu väntar jag bara på min första matkasse så jag får prova! 

Mums vad gott!

19 sep 2018

Chokladfantast som jag är så söker jag ju gärna runt på nätet efter det mesta som har med det att göra. Jag letar recept, samt att jag bara älskar att kolla på när de gör olika saker med choklad i videos. Jag hittade detta klippet ovan för någon dag sedan och hjälp vad gott det ser ut eller! Jag tror nästan jag får testa att göra en sådan!

Goda kakor med smarties

29 jul 2018

Du har säkert sett dem i affären, kakor med smaskiga smarties inuti. Men visste du att du kan baka dem själv också? Det är faktiskt enklare än du tror. Här får du ett fint recept du kan prova hemma i köket:

Ingredienser

100 gram smör, gärna rumsvarmt
1 dl strösocker (man kan ta hälften vanligt socker och hälften farinsocker också om man vill)
0.5 krm salt
0.5 tsk bikarbonat
0.5 dl sirap
1 ägg
4 dl vetemjöl
1 påse smarties

Så här gör du

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda sedan ihop alla de torra ingredienserna i en skål. Förutom smarties. Tillsätt sedan smör, sirap och ägg och jobba ihop degen till den blir smidig, men lite kladdig. Hacka smarties grovt och lägg i dem i degen och blanda väl. Ta upp degen ur bunken och dela den i cirka 25 delar för små kakor, eller cirka 10 delar för stora kakor. Rulla bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut kakorna till cirka 0.5 - 1 cm tjocklek. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 - 20 minuter. Tiden kan variera beroende på tjockleken på kakorna och olika ugnar. 

Perfekt mysfika

När kakorna fortfarande är varma så brukar jag sätta mig med ett par stycken och ett glas mjölk. Jag myser till det med lite casinospel online och njuter av chokladsmaken som är som bomull för själen. Jag gillar verkligen känslan av att sitta och spela nätcasino och äta kakor, det är sånt som gör livet värt att leva!  

Har du koll på choklad?

16 jul 2018

Jag trodde att jag visste det mesta som går att veta om choklad, men så hittade jag denna artikel på Hemmets Journal, med 13 saker du inte visste om choklad. Nu kan jag ju säga att flera av sakerna, det visste jag faktiskt, men några av punkterna, så som att det är olika miljöpåverkan beroende på choklad, och att choklad typ är en grönsak!? Kolla listan du med och se om du har koll eller inte!